2024-12-17 16:37:25
進入12月后，國內生豬價格下跌，本周跌幅明顯擴大，且連創新低。規模場、中小散戶均表現出強烈的出欄意愿，雖然12月是傳統腌臘旺季，但消費難以覆蓋生豬供應，基本面偏空。截至12月12日，全國生豬外三元均價15.88元/公斤。
供給端，市場出欄積極性明顯提高，規模企業出欄量增加，市場產能明顯釋放，中小養殖戶對價格下跌的擔憂情緒明顯增加，出欄積極性提高，大體重豬源供應明顯增加。出欄體重明顯抬升，大小豬價差呈現明顯回落態勢。
整體來看，近期出欄壓力擴大是豬價下跌的主要原因。由于養殖戶對春節假期后預期較弱，春節前繼續壓欄增重現象或減少，后期養殖戶為避免在春節假期后淡季出欄，或將在春節前加速降體重出欄，可出欄適重豬源增加，預計出欄壓力將繼續擴大。
消費端，南方氣溫下降不及預期，西南及華南等地腌臘利好難以集中兌現，疊加居民消費增量一般，缺乏節假日帶動，餐飲需求缺乏明顯增量，消費對豬價的支撐力度有限。12月中旬后，隨著氣溫降低，腌臘或全面啟動，需求將有所增加，屠宰企業訂單增加支撐開工率提升，疊加元旦節日對豬肉需求有一定支撐，或帶動生豬市場需求增加。
從屠宰企業來看，近期南北地區屠宰企業繼續表現出強烈的壓欄意愿，開啟了全面壓價的趨勢。由于養殖戶出欄情緒強烈，并逐步表現出加速降價出欄的意愿，屠宰企業的收豬難度明顯降低，屠宰企業趁勢加大壓欄力度。
由于生豬價格連續下跌，養殖利潤繼續呈回落態勢。wind數據顯示，截至12月6日，生豬自繁自養利潤172.31元/頭，外購仔豬利潤-47.1元/頭。飼料豆粕、玉米價格呈快速回落態勢，價格壓力明顯放大，成本連續走弱。
據農業農村部監測，截至12月11日，全國農產品批發市場豬肉平均價為23.15元/公斤，牛肉60.35元/公斤，羊肉59.08元/公斤。預計隨著氣溫下降帶動火鍋消費好轉、餐飲需求改善，牛羊肉價格有望告別連續下跌的行情。
經過前期兩個月的集中出欄后，規模場、中小散戶及二次育肥生豬可出欄量大幅減少，供應或將有所下降，加之需求好轉，供應端或出現惜售漲價心態，減少生豬出欄，預計12月下旬豬價將迎來新一輪上漲潮。
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