2024-12-31 10:47:50
南京某企業工作人員使用河蟹智能分選機進行河蟹精細化收購分揀工作。 袁莉 攝
江蘇省是水產大省，也是水產機械裝備制造大省。近年來，江蘇省加快智能化機械裝備應用步伐，為傳統水產業插上了機械化、智能化翅膀，裝備總量持續增長，智能化程度不斷提高，水產養殖產業跑出“加速度”。截至2024年底，江蘇省水產養殖機械化率約為69.6%，遠高于全國平均水平。目前，池塘養殖模式在清淤、水草管護、分級、捆扎等多個環節實現機械化，一些裝備應用完成從無到有、從低端到高端的突破，其中投喂環節機械化率為80.7%、水質調控環節機械化率為83.6%、清淤環節機械化率為75.1%。河蟹養殖水草高效管護、分級、捆扎等環節機械化率實現了零的突破。
加強政策支持和項目指引
形成發展合力
2023年，江蘇省水產養殖面積58萬公頃，水產品總產量522.05萬噸，漁業產值1903億元。水產養殖分為池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖、筏式吊籠與底播養殖四種模式，近年來，江蘇省淡水養殖正逐步從傳統池塘養殖向陸基工廠化養殖、設施工廠化養殖、稻漁綜合種養方面拓展，海水養殖面積17萬公頃，水產養殖機械化從淡水養殖機械化逐步向灘涂、淺海、深遠海設施養殖邁進。
為促進水產養殖機械化發展，江蘇省加強政策支持和項目指引，形成漁業機械化發展合力。2022年制定《江蘇省關于加快推進漁業機械化高質量發展的實施意見》，2024年制定《關于印發推進全省智慧農業高質量發展實施意見的通知》，推出了發展漁業機械化智能化的具體工作舉措。與此同時，發布《江蘇省農機裝備智能化綠色化提升行動實施方案》等政策文件，在全省實施農業生產全程全面機械化推進行動和農機裝備智能化綠色化提升行動。
“今年，我們承擔江蘇省農業農村廳陸基工廠化養殖智能裝備與技術示范應用項目，分別在南京市高淳區等地建立3個示范基地，將智能投餌裝備、自動控制液態氧儲氧罐、水質在線監測設備以及智能化管控平臺等智能化裝備投入到基地使用，形成上面有要求，基地有需求，合力推進的工作格局。”江蘇省農機具開發應用中心負責人朱虹表示。
在整合市縣相關財政資金，加大省級財政資金支持力度的基礎上，2024年江蘇省農業農村廳爭取中央財政資金農機研發制造推廣應用一體化專項，池塘生態養殖綠色智能裝備研產推用一體化項目申請到2800萬元。項目實施期間，江蘇省農機具開發應用中心負責項目頂層設計，組織關鍵技術攻關，協調解決項目實施過程中出現的相關技術問題。整合科研院所、推廣機構、生產企業、應用主體形成研產推用創新聯合體，成立水產養殖機械化工作領導小組和專家小組，強化項目實施管理組織和管理構架協調一致，形成完整的組織構架和技術實施團隊，明確責任人、任務分工和內容要求，共同研究各環節機械化發展需求，針對薄弱環節，精準提出工作措施，完善當地水產養殖機械化發展思路，形成推進發展的合力。
突破短板弱項
實現“從無到有”“從有到優”
大閘蟹是一個活物，要把它固定好并捆綁打結，需要每個部分、環節緊密配合，做起來很不容易。這幾年，大閘蟹上市時節，江蘇省蘇州湖強農業科技有限公司再也不用請那么多人工來捆綁、分揀河蟹，取而代之的是河蟹分級機和捆扎機。
“用機械每小時可捆綁300只大閘蟹，成本在五毛錢一只。分級機械每分鐘能分級50只，比人工快1倍，可精確到1克。同時，大閘蟹上市具有季節性，工人每年都在流動，通過機械可以解決這一問題。”公司總經理李勇表示。
近年來，江蘇省加強河蟹分級機和捆扎機等水產裝備研發應用，分揀類機具實現從無到有、從有到優。江蘇省農機具開發應用中心正高級工程師沈啟揚告訴記者：“我們與相關企業研發出最新款的河蟹智能分級機，不僅能區分大小，還能分揀公母，下一步將推出識別膏黃飽滿度等功能。”
由于水產養殖風險高，市場價格波動大，過去農機企業不愿意投入水產機械研究。近些年，在推廣部門的引導和項目支撐下，企業和科研院所紛紛涉足該領域。在此過程中，江蘇省注重“政產學研推用”聯合，積極與高校院所、生產企業和基地合作，聯合開展了多功能智能投餌船、水草自動收割機、水草栽植機、河蟹分級機、捆扎機以及水產養殖智能管控平臺等先進裝備技術研發和試驗研究。
投餌喂料是河蟹養殖中任務最為繁重而又關鍵的環節之一。目前，魚類水產主要采用固定式、風送式、背負式投餌機等普通投餌機。河蟹由于通常為夜間覓食，且一般會有領地概念，只在自己領域范圍活動覓食，需要定點、定量、定時投喂。而目前受人工投喂的現實和技術條件限制，存在投喂質量不高、餌料系數偏高、螃蟹品質受損等問題，迫切需要集成先進的機械、信息和控制技術，研究一種自主導航的精準投餌裝備，如智能投餌船、無人機投餌設備，滿足河蟹養殖精準飼喂需求。
江蘇省農機具開發應用中心與當地企業合作研制智能投餌樣機，通過生產考核試驗，他們發現樣機只能投喂顆粒飼料，而養殖戶在養殖河蟹過程中需要投喂大量黏性飼料，目前尚未有企業生產該類產品，但市場需求量巨大。因此，他們在現有投餌船的基礎上，改進生產自巡航顆粒飼料和黏性飼料兩用投餌船。在使用過程中發現，新一代投餌船的優勢是可以投喂黏性飼料，這是無人機投餌不具備的，缺點是不能智能化轉塘，生產效率較低。
“目前，我們正在開發第三代樣機。新機具將具備電動智能化作業、自主導航作業、連續穩定運行5小時以上、自動加料、實時稱重、自動轉塘等特點。”沈啟揚說。
“機械化+智能化”
產業邁上新臺階
水產養殖有了機械化助力，養殖效率更高，效益也更高。而如果水產養殖機械化搭上智能化的快車，將是一副什么樣貌呢？
“目前，水產養殖在投餌、增氧、水質監測、水體消殺、進排水、分級等環節，正逐步走向智能化。”沈啟揚說。
除了具體環節的智能化，江蘇省還著力探索水產養殖智能監管平臺。目前，江蘇省正在開發水產養殖智能管控監測平臺，完成水質監測、機具作業管控、日常管理等實踐生產工作中的數據采集、信息分析、遠程干預、效能評價，打造數字化、智能化應用場景，實現手機App管控，并將智慧管理平臺積極與“蘇農云”對接。通過全省水產養殖智能裝備技術與管控的一張網推動現代養殖業的發展，助力技術升級與智能化管理，提高行業站位，優化水產養殖業結構，提升監管與服務水平。將來高淳、常熟、金壇、鹽都等基地都要安裝此套系統，預計明年上半年能初步并網使用。
沈啟揚說：“現在市面上的智能管控平臺一般是以監測水質參數、視頻監控為主，我們研發的智能管控平臺不僅能實現上述功能，還增加控制移動式養殖機械，包括智能投餌船、智能化水草割疏機、智能化進排水、智能化水體消殺、智能化增氧以及液態注氧等功能。”
目前，江蘇省水產養殖機械化推廣應用規模正在不斷擴大。江蘇省被確定為全國農機研發制造推廣應用一體化試點省、“一大一小”農機裝備研發制造推廣應用先導區，建立河蟹養殖機械化智能化集成應用技術項目執行縣14個，核心示范基地28個，核心示范點面積1萬多畝；池塘養殖全程機械化水平全面提升，成果推廣應用覆蓋全省13個地級市河蟹養殖區。越來越多的水產養殖主體集成應用新型增氧、投餌、水草管護、水體消殺、水質監控、尾水處理、捆扎分級等環節的裝備與技術，實現省工節本、增產增收，水產養殖產業逐步向綠色健康可持續方向發展。
返回頂部