2025-01-02 15:40:14
白菜不是白色的，卻是紫色的；
番茄不是紅的，
卻是“紅過頭”的紫色
……
這些看似科幻的農產品和種植方式，
就發生在成都。
跟著小編一起走進位于
彭州天府蔬香農業產業園內的
國家級區域性良種繁育基地，
看看這里有哪些有趣的農產品。
你見過紫色的瓢兒白嗎？
在基地里的一片田地中，幾排紫色的蔬菜和一旁綠色蔬菜形成鮮明對比，這也引起了小編的好奇。走近一看，這些紫色的蔬菜不是罕見的新品種，就是市面上常見的瓢兒白。
“紫色品種的瓢兒白不太常見。”培育這些蔬菜的中國農業科學院都市農業研究所副研究員宋波介紹，這些紫色的蔬菜主要用于觀賞和食用，可以應用于大地景觀、現代農業園區造景、道路綠化等場景。此外，還能跟一般的品種一樣食用，在滿足觀賞性的同時不會造成浪費。
為什么會呈現紫色呢？“由于富含花青素，所以葉片呈紫色?！彼忉尩?，瓢兒白，調羹菜是四川當地稱謂，屬于不結球白菜的不同類型。十字花科蔬菜里紫色資源比較豐富，通過將白菜和其他帶有紫色基因的作物進行雜交選育，可以獲得不同顏色的白菜品種，例如可以利用紫色芥菜，紫菜苔等，培育出的雜交后代就會出現不同紫色程度。
番茄竟然長在“天上”
在基地還有一處4200平方米的溫室，里面展示栽培幾個新品種番茄，篩選培育出更適合成都本地的品種，同時還向周邊農戶做品種和技術推廣，助力當地蔬菜產業發展。
走進溫室里，很像科幻電影里的場景，一排排架子整齊地排列，番茄藤除了有普通的大番茄、小番茄，還有紫色的番茄，這些番茄竟然都不是長在土里，而是離開地面，從“架子上”長出來。
“這是無土栽培技術。”基地負責人王強介紹道，這些番茄都是栽培在架子上的基質里，基質的主要成分是椰子殼等。還有一個管子直插進基質里，番茄生長所需要的營養，則通過這個管子添加的營養液來提供，其實就是模擬土壤。
在溫室里無土栽培有什么好處？他解釋說：“自然環境不可控因素太多，比如高溫、旱澇災害、低溫、病蟲害等。而在溫室里的番茄會得到全方位的照顧、精細化管理。在大棚屋頂，有大燈、排風扇等設備，如果番茄光照不足，就會用補光燈，同時其他設備還能控制大棚內溫度、濕度等，讓番茄享受最好、最適宜的生長環境。這樣可以保證番茄的品質，同時溫室番茄一年四季都可以采摘，也提高了產量。"
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成都：全力建設蔬菜全產業鏈集群和保供基地
小編從成都市農業農村局獲悉，天府蔬香農業產業園作為列入《成都市農業園區“產業集群提能級攻堅”行動方案》中的9家市級農業園區之一，積極響應成都市委、市政府開展“立園滿園”（即“優化提質、特色立園，賦能增效、企業滿園”）的行動號召，聚焦蔬菜和川芎兩大特色優勢，主攻蔬菜產業、川芎（中藥材）產業、現代設施農業三大方向，重點發展綠色食品、商貿物流、數字電商、農產品包裝、會展經濟等產業。
未來，產業園還將完善園區運行機制，建立健全天府蔬香農業產業園管理機構。同時，引進培育龍頭經營主體，圍繞現代種業、綠色食品、商貿物流、農產品精深加工、蔬式鄉村旅游等重點發展方向，力爭通過夯實生產鏈、補齊創新鏈、壯大供應鏈和延長價值鏈，全力建設中國西部最具影響力的蔬菜全產業鏈集群和保供基地。
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