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1月9日，記者走進位于陜西省楊凌示范區楊陵區五泉鎮下灣村的楊凌金惠源生態農業有限公司看到，出菇車間內，乳白鮮嫩的菌菇長勢正旺，工人們忙著將成熟的杏鮑菇摘下，打包裝箱，叉車在車間里來回穿梭，2萬斤杏鮑菇即將發往渭南。

“春節前夕是消費旺季，這次我來拉2萬斤貨，這個產品在我們當地很受歡迎，基本上3、4天就賣完了。”來自渭南的客商拜福榮說。

傳統杏鮑菇種植一般栽培在大棚土壤里，受氣溫限制，每年種植時間短。楊凌金惠源生態農業有限公司依托西北農林科技大學科研團隊的技術支持，建起食用菌工廠化生產線，通過工廠化、標準化生產，保證了公司每天能有新鮮杏鮑菇采摘上市，以木屑、玉米芯等農作物廢料為生產原料，杏鮑菇產生的廢菌棒被制作成有機肥歸還農田，實現生態循環利用。

據廠長付仁婷介紹，目前企業每天的產能達到30噸，主要銷往西安、咸陽、渭南等西北地區，全年產值超過7000萬元。

“我們的工資是按計件算的，多勞多得，活也不重，一個月算下來有3000元左右。”家住楊陵區五泉小區的惠桃利一邊忙著手里的活計一邊說。

附近的村民通過在杏鮑菇種植基地就業，實現了在家門口增收致富，像惠桃利這樣的村民不在少數，每年，企業為周邊群眾提供100多個就業崗位，尤其是在冬季農閑時期，讓村民們的口袋鼓了起來，生活也更有奔頭。

除工廠標準化種植杏鮑菇外，企業正在積極探索農戶+企業新模式，帶動更多農戶增收致富。

楊凌金惠源生態農業有限公司總經理張強強告訴記者：“未來，我們將進一步加大科研資金的投入，提升產品的質量，加強品牌建設，把我們的杏鮑菇推向更大的市場，帶動更多周邊的農戶增收致富，為鄉村振興貢獻力量。”

農業科技報·中國農科新聞網記者：雷建梅 魏爭亮 仵佳偉