湖北鐘祥市
2025-01-15 15:57:20
鐘祥蟠龍菜區域公用品牌新聞發布會日前在湖北省鐘祥市舉行。當天，鐘祥蟠龍菜區域公用品牌標識正式發布并啟用，其設計靈感來源于明代龍袍上的龍紋圖案。
鐘祥蟠龍菜是鐘祥市的標志性美食，以優質瘦豬肉為主要原料，配雞蛋、魚肉、蔥、姜等制作而成，菜品色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤、香味綿長，是享譽鐘祥四寶之一。鐘祥蟠龍菜不僅承載著深厚的歷史文化底蘊，其獨特的制作工藝、精美的擺盤設計及醇厚的口感風味更是廣受民眾喜愛。2023年，獲評湖北省生豬產業鏈區域公用品牌打造項目。
此次啟用區域公用品牌標識的同時，還正式頒布了蟠龍菜加工團體標準。想要使用鐘祥蟠龍菜區域公用品牌的企業或個人，必須滿足一定的條件，比如在鐘祥市行政區域內注冊登記、從事蟠龍菜相關生產經營活動、產品符合國家相關標準和鐘祥蟠龍菜的質量標準等。申請程序也相對嚴格，需要向管理委員會提交書面申請和相關證明材料，經過審核通過后才能獲得品牌使用授權證書。“這樣的規定，既保證了品牌使用者的質量和信譽，也維護了品牌的整體形象和聲譽。”鐘祥市烹飪酒店行業協會負責人何耀宇說。
近年來，鐘祥市委市政府高度重視蟠龍菜產業的發展，將其視為推動地方經濟轉型升級、促進文化繁榮興盛的重要抓手。“鐘祥蟠龍菜已成為鐘祥市的一張亮麗名片。”鐘祥市人民政府副市長王琴介紹，“此次區域公用品牌的發布，將進一步提升鐘祥蟠龍菜的知名度和美譽度，推動其走向更廣闊的舞臺。未來將通過政科企不斷的技術創新和研發，共同推動蟠龍菜加工技術的更新換代，提升產品質量和市場競爭力。”
截至目前，鐘祥城區內已有五十余家生產經營蟠龍菜的廠家，注冊商標的有二十多家，年產值達1.5億元。湖北壽鄉源農業發展有限公司和湖北潤物食品有限公司，成為首批獲得鐘祥蟠龍菜區域公用品牌授權企業。
作為湖北省生豬產業鏈區域公用品牌項目，湖北省自然資源廳耕地保護監督處二級調研員丁曉東表示，“鐘祥蟠龍菜區域公用品牌標識啟用不僅是湖北生豬產業發展的一大里程碑，也是推廣優質生豬加工產品形象的關鍵契機。未來，各方將深化合作，加快推動全省各地生豬及肉制品產銷對接，做優做大農產品供需市場，助力鄉村振興。”
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