2025-02-20 10:53:26
春節期間，農產品購銷旺盛，同時也是風險集中、問題易發的時期。為確保廣大消費者能夠吃上安全、放心的農產品，2025年春節前后，全國各地廣泛開展質量安全專項行動，嚴把農產品安全“源頭關”“質量關”，通過抽檢、巡查、聯合執法、應急值守等措施，確保農產品和食品安全監管在春節期間“不打烊”，保障“菜籃子”“果盤子”“肉案子”安全無憂。
春節監管“不打烊”
護航舌尖安全
“您好，這是農產品質量安全宣傳紙，請您保存、收好。”春節前夕，山東省青島市西海岸新區農業農村局農業綜合行政執法大隊的隊員們開始忙碌起來。他們當天的任務是對草莓、韭菜等時令果蔬進行農藥殘留抽查，同時對生產記錄、承諾達標合格證開具、進銷貨臺賬等情況進行核實，同時開展宣傳普法工作。
這是青島市為筑牢春節期間農產品質量安全防線，開展的農產品質量安全的“百日提升”專項行動。西海岸新區農業農村局農業綜合行政執法大隊大隊長于波告訴記者：“年關是農產品消費的高峰期，更是安全風險的‘易發期’，要強化監管力度；同時，我們持續深入開展宣傳普法工作，同步發放農產品質量安全宣傳紙500余份，結合《中華人民共和國農產品質量安全法》，推動經營主體從被動整改轉向主動規范。”
截至2月3日，此次行動累計出動執法人員152人次，抽檢種植基地和園區47家，農資店63家，生豬屠宰企業7家，立案查處違法行為5起。
值得一提的是，依托“網格化+智慧監管”平臺，農產品質量安全監管實現“春節不打烊”模式，對風險品種實施動態跟蹤。“在春節期間我們暢通24小時舉報渠道，確保問題露頭就打、隱患動態清零，讓群眾買得放心、吃得安心。”于波說。
此次專項行動是全國開展質量安全監管專項行動的縮影。春節期間，全國各地的監管人員深入田間地頭，出入農貿超市，多地延續“春節不打烊”模式，將監管執法行動貫穿于整個春節。
在山東省煙臺市，正月初三，煙臺市市場監管局工作人員依然工作在崗位一線，分別對萊山區、牟平區的食品安全開展督導檢查，重點查看生鮮肉類、水產品及蔬菜等節日熱銷食品。“我們重點檢查來源是否合法、產品標簽標識是否規范，生豬產品‘兩證一報告’是否齊全，是否存在銷售無合法來源、過期、‘三無’、變質食品等違法違規情況，保障舌尖上的安全。”煙臺市市場監管局副局長王小妮說。
在天津市西青區，當地通過加大日常巡查檢查頻次，對農業投入品使用、食用農產品承諾達標合格證制度、企業自檢、執行間隔期（休藥期）等落實情況開展全覆蓋檢查。開展轄區上市農產品監督抽查，不低于70批次。“此次專項行動從2024年一直持續到了2025年2月10日，目標是對規模化生產主體巡查檢查覆蓋率達到100%，監督抽查發現問題處置率達到100%，重點品種種植養殖主體監督抽查率達到100%。”西青區農業農村委員會相關負責人說。
聚焦特定品類
監管有的放矢
春節期間，草莓作為應季水果，消費需求量大幅增加，為確保上市草莓的質量安全，各草莓主產區主動加大了監管力度。
在浙江省蘭溪市黎明村的草莓園里，檢測人員將剛剛采摘下的新鮮草莓切成小塊，加入試劑，進行充分搖勻和靜置后，滴入測試卡片快速檢測。大約10分鐘后，檢測結果出爐，所有樣品均顯示合格。“我們通過市民送檢及我們抽檢的形式，重點監測草莓中常見的克百威、三唑磷、滅蠅胺等農藥殘留情況。”蘭溪市農業農村局相關負責人介紹，自1月份以來，蘭溪已完成種植業、畜禽、水產三類農產品20批次抽檢。
在上海市嘉定區，當地將草莓列為重點監管農產品品類，根據《2025年嘉定區草莓專項監管檢查實施方案》工作要求，結合上海市農業農村委關于“元旦、春節”期間農產品質量安全監管工作安排，嘉定區農業農村委執法大隊對轄區內草莓種植主體開展了專項檢查和抽檢工作。
嘉定區農業農村委執法大隊相關負責人告訴記者，由于這季草莓種植在定植階段受到了高溫和臺風的影響，成熟期較往年推遲了一個月。“我們有針對性地開展了監督抽檢，共抽檢草莓22批次，現場封樣后將送第三方檢測機構進行農藥殘留檢測。”
春節期間同樣是水產品的消費旺季，為更好落實安全主體責任，強化保障水產品質量安全，各地從嚴把關，加強源頭管理。
“你好，請出示一下這批水產品的合格證。”在江蘇省常州市凌家塘市場，監管人員正對淡水魚經營戶實施備案管理。該市場相關負責人告訴記者，不僅市場需對入場鳊魚、鯽魚等重點品種開展批批檢測，市農安中心還要對市場開展每周全覆蓋常態化抽檢。
江蘇省常州市自1月15日起全面推行地產水產品“雙證”上市工作，有效推動食用農產品產地準出與市場準入緊密銜接，入場地產水產品要嚴格查驗“雙證”，并在銷售區域進行公示，確保產品來源可溯。
所謂“雙證”，即承諾達標合格證和檢測合格證，是上市地產水產品的“身份證”，是生產者的“承諾書”，也是質量安全的“新名片”，更是常州本地水產品進入批發市場和農貿市場的必要憑證。
“養殖戶要在水產品出塘前7天左右進行‘出塘報備’，監管人員對報備計劃上市的水產品進行抽樣檢測，合格的水產品方可上市。出塘時，養殖戶在監管人員的指導下利用農安智檢小程序開具水產品‘雙證’，準確填寫運輸與銷售去向信息。經紀人和運輸車駕駛員在收購或運輸時向養殖戶索要‘雙證’，憑證運輸。從而保障消費者能夠購買到放心、安全的地產水產品。”常州市農業農村局相關負責人說。
增加綠色農產品供給
優質產品供銷旺
“年貨到位，年才夠味。”春節消費市場上，綠色優質農產品成為了“搶手貨”。
在上海農業展覽館，至今已舉辦20屆的新春大聯展帶領全國名優農產品搶灘上海市場，為上海市民提供一站式采購綠色優質年貨的場所。展館內，來自國內24個省市的318家企業一同亮相，其中農業龍頭企業達108家，包括上海老字號企業、長三角名特優農產品生產貿易商等，參展商品千余個。
記者注意到，綠色食品、地理標志商標等標識在展會現場隨處可見。在福建三明展區，共有百余種特色農產品集體亮相，在這當中，包括永安筍干、淮土茶油、將樂紅糖在內的地理標志產品尤其獲得青睞。“本屆新春農產品大聯展，綠色食品、有機農產品和農產品地理標志產品達322個，銷售情況火爆，市場反響非常好。”上海農業展覽館相關負責人說。
值得一提的是，此次新春大聯展還專設云南展區。云花、云茶、云菜、云咖……它們有一個共同的名字，便是“綠色云品”。所謂“綠色云品”，是云南圍繞糧油糖和茶花菜果藥等特色優勢產業，通過在全省建設一批綠色標準化農產品生產基地和“綠色食品牌”生產基地，著力打造的農產品品牌矩陣。“‘綠色云品’的評選標準嚴格，確保入選農產品的綠色、優質和安全，推動了云南農產品的標準化生產，打造出一系列有特色、有口碑、高品質的‘云南名品’。”云南省農業農村廳相關負責人介紹說。
無獨有偶，春節前夕，內蒙古優質綠色農畜產品進京年貨節暨2025年訂貨會在全國農業展覽館盛大開幕。興安盟大米、錫林郭勒羊肉、赤峰雜糧、烏蘭察布馬鈴薯……年貨節上，“蒙字號”農畜產品集中亮相，呈現出一派喜慶團圓、采購年貨的熱鬧氛圍。
年貨節上，來自內蒙古12個盟市的500余種優質綠色農畜產品集中展示。“我們希望‘生態內蒙古、綠色好味道’不斷豐富首都市民的餐桌，讓優質綠色農畜產品品牌越叫越響，更好地推動農牧業結構調整和農牧民增收致富。”內蒙古自治區農牧廳副廳長海山說。
內蒙古是我國重要的農畜產品生產基地，截至目前，已有848個農畜產品成功入選全國名特優新農產品名錄，數量位居全國首位。這不僅彰顯了內蒙古農畜產品的卓越品質，更體現了內蒙古在推動綠色農業高質量發展方面的顯著成效。
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