2025-03-03 15:58:45
2月28日，陜西省淳化縣蕎麥產業協會第一屆第二次全體會員大會在淳化縣職業技術教育培訓中心舉行，中共淳化縣委辦、淳化縣人民政府辦公室、全縣農業行政事業單位代表、蕎麥饸饹餐飲加工企業負責人、各地區加盟店代表及蕎麥種植大戶等共計100余人參會，西北農林科技大學鄉村振興學院陳志敏副院長、農學院高金鋒教授、食品科學與工程學院王欣副教授，陜西師范大學胡新中教授，藍田縣蕎面饸饹行業協會會長張宏亞會長等專家學者受邀參加本次大會并發言。
淳化縣蕎麥產業協會副會長劉天龍對2024年協會工作進行了全面總結，淳化蕎面饸饹“千店煥新”門店已達到1500多家，舉辦了第三屆淳化蕎面饸饹文化旅游節，在蕎麥種植、品種選育、加工、產業發展等方面取得了預想的成績；并詳細規劃了2025年的工作重點將繼續加強品牌宣傳推廣，推動農文旅商融合發展，加快標準制定與非物質文化遺產申報，推進“中國知名品牌”認證等。
西北農林科技大學鄉村振興學院陳志敏副院長回顧了西北農林科技大學在淳化縣鄉村振興方面的工作成果，提出了將“蕎麥旅游”融入鄉村振興的新思路；農學院高金鋒教授分享了淳化蕎麥栽培、生產與育種方面的最新進展，2025年繼續在淳化縣開展蕎麥抗倒伏、機械化栽培技術研究與推廣以及蕎麥新品種選育與展示示范工作；食品科學與工程學院王欣副教授表示繼續在蕎麥食品加工、速食以及功能性食品方面開展研究，并加以應用于淳化蕎麥深加工產品，提高產業附加值。陜西師范大學胡新中教授鼓勵淳化縣蕎麥加工企業進行產品創新，打造具有淳化特色的蕎麥產品。藍田縣蕎麥饸饹協會張宏亞會長也分享了蕎麥饸饹產業發展的寶貴經驗，并以一首《蕎麥頌》表達了對蕎麥產業的深厚情感。
淳化縣委常委、副縣長左解放對協會過去一年的工作給予高度認可，對西北農林科技大學、陜西師范大學在校地企開展的緊密合作表示了肯定，表示2025年將繼續支持協會工作，并對未來淳化蕎面饸饹高質量發展提出具體要求。
本次會議，不僅加強了淳化縣蕎麥產業協會與政府、高校、企業之間的溝通與合作，更為淳化蕎麥產業的科學持續健康發展注入了新的活力。與會各方紛紛表示，將攜手共進，為淳化蕎麥產業的高質量發展貢獻力量，共同助力鄉村振興事業邁向新臺階。
通訊員：鐘融 高金鋒
返回頂部