2025-03-25 14:53:46 劉靜茜 王若依
近日，六安市中店鎮楊公廟村的香椿迎來了采摘最佳期。一進入香椿基地，映入眼簾的便是一幅宛若“車間流水線”的豐收景象。村民們正穿梭在香椿樹間，臉上洋溢著豐收的喜悅，采摘、分揀、包裝、運輸有條不紊地進行著，將最新鮮的香椿第一時間運往市場。今年的香椿不僅產量喜人，品質更是上乘，被消費者譽為“樹上的黃金芽、盤中的香翡翠”。
香椿作為一種“樹上蔬菜”，以其營養豐富、香味濃郁、清脆爽口而備受市場青睞。“我們這第一茬香椿以30元一斤的價格批發給西商，搶手得很嘞！”楊公廟村黨支部副書記陸大偉說道。隨著香椿產業的蓬勃發展，楊公廟村的“小香椿”也為群眾帶來了“大收益”。
“多”渠道助力農民富裕。“現在在家門口掙錢多好，我們每天清晨六點半就來基地干活，十一點前就能收工回家準備午飯，不耽誤家務農活，還能每天多賺三四十塊錢。”正在進行香椿采摘的村民笑著說。據介紹，該村合作社以每畝300元的價格流轉農戶土地50畝，結合村集體土地70畝建設120畝露天香椿種植基地，在保障農戶土地租金收益的同時，優先吸納本村及周邊村民務工。目前基地已累計帶動周邊200余人次就業，多為留守老人和婦女。這種“土地流轉＋務工就業”的雙收益模式，既讓村民通過土地入股獲得長期穩定收入，又為無法外出務工的特殊群體提供了家門口的就業崗位，實現了“一份土地兩份收益”的創新實踐。
“優”品牌實現農業增效。中店鎮創新種植具有色澤紅、香氣濃、產量高、葉片厚等優勢的“紅油”香椿，注冊“三實”椿芽商標，全面提高楊公廟村香椿產業知名度、美譽度，注冊“三實精米”“三實皇菊”等系列品牌，進一步擴大品牌影響力，拓寬銷售渠道。以120畝露天香椿種植基地為依托，支持楊公廟村大力發展香椿加工、倉儲保鮮、烘干晾曬以及休閑農業，通過規劃建設標準化“香椿醬”生產基地，不斷開發深加工產品，延長香椿產業鏈，提高附加值。
“聚”合力促進農村發展。為達到“一片椿芽富一方百姓”目標，楊公廟村按照“一村一品”的發展思路，率先發展香椿種植，依托“公司+合作社+基地+農戶”的聯農帶農運行模式，鼓勵有意愿的農戶參與到香椿產業發展中，由合作社提供樹苗、指導技術，農戶提供土地和勞動力，產出的椿芽由合作社托底統購統銷，積極推廣“訂單產業”，共有百余戶農戶參與其中栽植香椿6萬多株，2025年預計實現村集體經濟增收6.3萬元。
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