2025-03-28 08:53:53
在“中國獼猴桃之鄉”陜西省周至縣，有這樣一位傳奇人物——丁小俊，他被譽為“周至縣獼猴桃‘銷售第一人’”，用智慧與勇氣走出秦嶺山野，締造了周至獼猴桃產業最長久的神話。
采訪中，周至縣竹峪鎮果農趙依效認為，丁小俊把“秦美”推向市場，他是讓全國獼猴桃走向北京“第一人”。同時，他還告訴記者一個細節：近幾年，法國人法丙每年都會來一次基地，并稱贊丁小俊是“中國獼猴桃鼻祖”；71歲的金福樓觀片區經理王振海，回憶2019年以4元錢每斤全部收購打市場的情景，對丁小俊充滿敬佩……
野果喚醒的秦嶺少年
1959年，丁小俊出生在周至縣駱峪鎮紅旗村的普通農民家庭。
到了山里的野果成熟季節，少年丁小俊背著竹簍穿行在荊棘叢中，指尖被野生獼猴桃的絨毛刺得發癢。
“這毛桃要是冬天也能吃多好！”丁小俊靈機一動，模仿村民儲藏凍柿的方法，將青硬的毛桃與玉米稈層層碼放在房檐——當除夕夜的鞭炮聲炸響時，剝開果皮涌出的蜜汁，讓全家人在煤油燈下驚嘆連連。
童年野趣，在他心中種下了對獼猴桃的熱愛種子。
大鐘寺市場的破冰時刻
1987年深秋的清晨，北京大鐘寺市場還彌漫著霜霧。丁小俊蹲在堆成小山的毛桃前，指甲嵌入果皮用力一掰，綠色的果肉滲出汁水：“您嘗嘗，秦嶺的仙果！”圍觀群眾遲疑地接過，瞬間被酸甜交織的滋味征服。不到一周，兩萬斤毛桃銷售一空。
“我參軍去了北京，當時一位戰友的姐姐拉了兩萬斤野生毛桃到北京大鐘寺市場，一周多都賣不掉。我出于鄉情，幫她想辦法。”丁小俊告訴記者，他在星期天市場人多的時候，讓人們免費品嘗軟毛桃，并宣傳其來自陜西大秦嶺，營養豐富且天然無污染?！斑@一招果然奏效，讓‘周至毛桃’的招牌在皇城根兒扎了根。”
這場7天清空兩萬斤滯銷果的戰役，如同獼猴桃版的“農村包圍城市”，讓周至野果在京畿重地豎起戰旗。此后，找丁小俊幫忙賣桃的人越來越多。1992年，他把妻弟和四弟叫到北京，聯系了包括大鐘寺在內的六個果品批發市場。1993年，他們在北京的市場掛上“陜西省科委周至獼猴桃冷庫直銷點”的牌子，并印制宣傳單進行宣傳，讓周至獼猴桃在北京有了聲譽。
明光寺市場的黃金年代
1997年，隆冬的明光寺市場，蒸汽在零下15度的空氣里凝成白練。丁小俊踩著結冰的月臺，看三十輛冷鏈車如銀龍般吞吐貨物。工人們將“海沃德”獼猴桃裝入特制板盒時，金屬打包機“咔嗒”的聲響此起彼伏，這些印著“秦嶺珍品”的禮盒，即將登上沈陽太原等地的年貨柜臺。
“我將六個市場的獼猴桃集中到明光寺市場，打造了北京唯一且最大的獼猴桃專營市場。這里每天上貨、進貨的人絡繹不絕，銷售范圍輻射到東北三省、南京、山東、上海、廣州等地。高峰期時，市場每天的進貨量達30車左右，場面十分壯觀?！倍⌒】「嬖V記者，他的家族兄弟和親戚共15個年輕人來北京打理和維護獼猴桃市場。
隨著市場的發展，丁小俊的名字在周至人中間傳開，人們親切地稱他為“丁老大”。
田間到舌尖的產業密碼
1998年，丁小俊以鄉賢的身份被周至縣委、縣政府請回來共議獼猴桃大計。當領導提出建立“全國獼猴桃網絡中心”的宏偉目標后，丁小俊當場拿出50萬元資金用于中心運營。在召開200人的大會后，中心還建立了陜西12個區縣的分支機構，有力推動了陜西獼猴桃產業的發展。
當時，他發現新西蘭海沃德獼猴桃用板盒包裝，售價高，而周至的海沃德卻賣成了白菜價。于是，他在1998這一年定制了中國第一個裝海沃德獼猴桃的板盒，提高了周至海沃德的商品價值。2015年，他吸收希臘包裝特點，設計出十合一專版塑料盒；2017年，又自行研發塑料筐十合一包裝，降低成本，保證了獼猴桃的完整性和美觀性，引發同行效仿。
2017年12月，丁小俊斥資2000萬元成立了西安金周現代農業有限公司，企業占地面積150畝，冷庫存儲能力6000余噸，構建了年承載達50000噸以上的獼猴桃全供應鏈體系，是國產優質獼猴桃全品類全產業鏈經營龍頭單位。他掌握著“金褔”“郁香”兩個即食新品獼猴桃種植、儲藏等關鍵技術，獨家享有兩個品種的種植權和銷售權，全國擁有多處獼猴桃種植基地。
從挑著竹簍的山野少年，到掌舵1.45億的產業龍頭，丁小俊作為獼猴桃產業“拓荒者”，表現出了執著的毅力和價值。
展望未來，丁小俊認為，獼猴桃產業三年之內要重新洗牌，大的園區、老園區要退場，新農人要登臺。下一步，他打算成立全國獼猴桃聯盟，主推金福、郁香、瑞玉等品種。他正以自己的智慧和魄力，引領著中國獼猴桃產業邁向新的輝煌，讓更多人品嘗到美味的獼猴桃。
農業科技報·中國農科新聞網記者 申小燕 閆瑜濤
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