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“雞腿太大了，要不要切一下？”“生瓜有點咸。”“鴨腿不爛，米飯有點硬。”“中午排骨太大了，盡量切小一點。”在淮南市三覺鎮第一小學《學校校長（園長）配餐記錄簿》中，記錄著孩子們對學校午餐的真實反饋。看似是講問題，卻恰恰說明學校愿意傾聽孩子們真實的聲音，校園餐的規范化管理初見成效。

4月27日上午，壽縣紀委監委黨風政風室主任秦繼生帶隊，會同縣市場監管局、縣教體局業務骨干一行對三覺鎮轄區內學校食堂開展了專項督查行動，三覺鎮紀委、市監所、學管中心等相關人員陪同。此次督查通過“聽匯報、看現場、查資料”等多維方式，將監督觸角深入學校食堂的管理與運營，以實際行動確保學生“舌尖上的安全”。

督查組一行對三覺第一小學、三覺學校、壽縣科技學校等食堂開展督查走訪，一是重點檢查食品原料的采購渠道與食品儲存場所，二是檢查食堂餐具的清洗消毒和消毒設施運行情況，三是檢查陪餐記錄、留樣記錄等是否規范。同時，聽取學校負責人對食堂管理的工作匯報，督察組仔細傾聽并給出詳細指導建議，確保食堂日常管理更加規范。“三覺鎮各校食堂整體管理提升明顯，各項工作落實到位。”督查組走后對三覺鎮校園餐工作給出中肯評價。

三覺鎮共有2所幼兒園、7所中小學、1所高職院校，在園用餐幼兒142人，中專生750人，有1241名農村義務段學生享受營養改善計劃，食堂供餐學校覆蓋率為100%、學生覆蓋率為100%。4月28日，三覺鎮紀委聚焦監督主責，秉持“舌尖上的安全”原則，繼續牽頭市監所、學管中心，對三覺轄區所有幼兒園、中小學食堂開展全面督查檢查，并對膳食經費管理與使用方面著重把關。堅決把穩校園食品安全底線，為三覺鎮所有孩子的飲食健康保駕護航，努力構建安全、營養、合規的校園餐飲環境。