2025-05-09 17:37:50
在陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場(chǎng)村，一枚小小的羊肚菌，正書(shū)寫(xiě)著村民增收致富的產(chǎn)業(yè)“大文章”，走進(jìn)羊肚菌栽培基地，一座座種植大棚拔地而起，整齊排列，種植農(nóng)戶(hù)穿梭棚中小道上，臉上洋溢著豐收的喜悅。
4月27日，走進(jìn)種植農(nóng)戶(hù)蘇培軍的大棚，他正忙碌地查看新長(zhǎng)出的羊肚菌。看著棚內(nèi)長(zhǎng)勢(shì)良好的羊肚菌，蘇培軍高興地對(duì)記者介紹到：“去年12月開(kāi)始種植羊肚菌，我一共投入了23個(gè)大棚。現(xiàn)在迎來(lái)豐收，每個(gè)大棚鮮菇產(chǎn)量可達(dá)500斤左右，制成干菇約80斤。鮮菇售價(jià)每斤約80元，干菇每斤高達(dá)500元，收益十分可觀。”
圖為榆林市榆陽(yáng)區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場(chǎng)村種植出的羊肚菌
在榆林市榆陽(yáng)區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場(chǎng)村，像蘇培軍一樣的種植羊肚菌的農(nóng)戶(hù)不在少數(shù)。
近年來(lái)，榆陽(yáng)區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但耕地常年連作帶來(lái)的問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降，經(jīng)濟(jì)效益也受到影響。為了打破這一困境，提升種植戶(hù)收入，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，當(dāng)?shù)卣e極探索新路徑，將目光投向了羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)。
圖為種植大戶(hù)李世雄介紹羊肚菌的生長(zhǎng)狀況
馬場(chǎng)村有著發(fā)展農(nóng)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)，其土壤、水質(zhì)條件優(yōu)越，野生羊肚菌時(shí)有生長(zhǎng)，這為人工種植羊肚菌奠定了良好的基礎(chǔ)。在當(dāng)?shù)卣耐顿Y支持下，馬場(chǎng)村從2023年開(kāi)始大力發(fā)展設(shè)施羊肚菌栽培。為了保障種植效果，農(nóng)業(yè)部門(mén)特別邀請(qǐng)來(lái)自商洛、石家莊等地的專(zhuān)業(yè)人士檢測(cè)土壤，還組織農(nóng)戶(hù)赴山西、四川等地學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)。同時(shí)，專(zhuān)業(yè)人員全程提供技術(shù)管理指導(dǎo)，為羊肚菌的種植保駕護(hù)航。
“一個(gè)棚單茬產(chǎn)量可達(dá)500 - 600斤，鮮菇售價(jià)每斤70 - 90元不等，單茬毛利潤(rùn)約3萬(wàn)元，純利潤(rùn)超1萬(wàn)元，一茬就能收回大棚租金成本。而且羊肚菌生長(zhǎng)周期約一個(gè)多月，一年還可采收兩到三次。”種植大戶(hù)李世雄介紹，在銷(xiāo)售方面，羊肚菌也無(wú)需農(nóng)戶(hù)操心，重慶金塘縣的收購(gòu)商主動(dòng)上門(mén)，訂單不斷，銷(xiāo)路十分暢通。除了羊肚菌，當(dāng)?shù)胤N植的土豆、玉米效益同樣良好，多種產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，為村民們提供了多元的收入渠道。
圖為種植農(nóng)戶(hù)蘇培軍正在查看羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)
馬場(chǎng)村的設(shè)施種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一蹴而就。從2021年開(kāi)始，馬場(chǎng)村就踏上了設(shè)施種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。截止2024年，累計(jì)新建塑料大棚323個(gè)，日光溫室17座，涉及七個(gè)村民小組，80戶(hù)村民。在發(fā)展過(guò)程中，馬場(chǎng)村立足本村資源優(yōu)勢(shì)，多方調(diào)研，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，最終找到了羊肚菌種植這一特色產(chǎn)業(yè)。
圖為生長(zhǎng)過(guò)程中的羊肚菌
圖為榆林市榆陽(yáng)區(qū)孟家灣鄉(xiāng)馬場(chǎng)村羊肚菌種植大棚內(nèi)場(chǎng)景
小小羊肚菌，不僅為村民們帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，更為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。它成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新引擎，也讓馬場(chǎng)村走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的鄉(xiāng)村振興新路徑。
“為了推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，榆陽(yáng)區(qū)采取了一系列有力措施。一方面，組織種植積極性高、有發(fā)展意向的農(nóng)戶(hù)外出考察學(xué)習(xí)，拓寬視野；另一方面，大力引進(jìn)羊肚菌等特色設(shè)施產(chǎn)業(yè)，并在技術(shù)和設(shè)備方面提供支持，推動(dòng)水肥一體化設(shè)備安裝使用，為高效種植提供保障。”榆陽(yáng)區(qū)園藝技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)任樹(shù)寶表示，下一步，榆陽(yáng)區(qū)將持續(xù)發(fā)力，協(xié)助農(nóng)戶(hù)打造羊肚菌種植示范項(xiàng)目，以點(diǎn)帶面，探索致富新道路，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
榆陽(yáng)區(qū)園藝技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)任樹(shù)寶接受記者采訪(fǎng)
在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)和農(nóng)業(yè)部門(mén)的支持下，未來(lái)馬場(chǎng)村將不斷總結(jié)羊肚菌種植技術(shù)，探索新的種植模式。在這片土地上，羊肚菌產(chǎn)業(yè)將持續(xù)發(fā)展壯大，為村民們創(chuàng)造更多的財(cái)富，繪就更加絢麗的鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷 ，讓馬場(chǎng)村的明天更加美好，讓鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 符金壯 王朝陽(yáng) 蘇洪照 張慧
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