2025-05-30 14:50:45
“辣椒苗定植后，首要任務就是讓根扎深、扎穩，就像給房子打地基！”陜西省辛辣蔬菜產業技術體系秘書長、西北農林科技大學園藝學院逯明輝教授話音剛落，新文村培訓教室里的椒農們紛紛點頭，筆尖在筆記本上沙沙作響。
5月28日，由楊凌職業農民培訓管理中心、陜西省辛辣產業技術體系、農業科技報社及千陽縣張家塬鎮人民政府聯合舉辦的楊凌示范區現代農業辣椒栽培管理技術培訓班，在寶雞市千陽縣張家塬鎮新文村開講。此次培訓匯聚專家智慧，為當地辣椒產業發展注入科技動力。
培訓現場，逯明輝深入講解辣椒定植后的管理技術核心。他細致剖析了植株調整、水肥管理及病蟲害防控要點，特別強調根系恢復與深扎對辣椒抗旱防倒伏的關鍵作用，并針對門椒坐果前后的植株處理提出具體操作建議。
“在辣椒門椒坐果前和封壟前，要做好除草工作，改善通風透光。辣椒植株封壟后，門椒以下的側枝要及早打掉，以增加田間的通風透光。封壟前盡量不要打側枝，以免高溫天氣引起日灼病。”逯明輝講解道。
臺下椒農凝神靜聽，求知氛圍濃厚。培訓室外，新文村日光溫室里的辣椒苗正“整裝待發”，一盤盤青翠欲滴的種苗即將奔赴田間。新文村黨支部書記、村委會主任張利軍指著日光溫室大棚滿臉自豪：“我們村的4棟溫室配上了水肥一體機、移栽機等智能設備。”這些科技裝備讓新文村的穴盤育苗成了周邊鄉鎮的“香餑餑”。
新文村雖地處臺田溝壑，卻憑借獨特自然稟賦，成為“寶雞辣椒”國家地理標志產品優生區。自2019年錨定辣椒產業后，該村持續發力，2024年辣椒收入高達90萬元，占全村總收入八成以上。
2024年，自建而成的4棟日光溫室，引進水肥一體機、移栽機等智能設備，實現優質穴盤育苗供應。張利軍介紹：“我們向村民及周邊‘兄弟村’提供辣椒幼苗、機械移栽、病蟲防治、保底回收等全流程支持。”自創品牌“秦佑紅”的誕生，更推動產業邁向種植、銷售、加工融合的全鏈發展。
新文村創新探索的“辣椒產業聯農帶農”機制更是激活了振興動能：對本村種植戶每畝補助300元；產量超3000斤部分，每斤獎勵0.2元；另設專項貢獻獎勵，并對“兄弟村”的辣椒進行保底回收，托底收益，解決村民們銷售難問題。這套組合措施有效激發了內生動力。
目前，產業輻射力已延伸至周邊6個村莊，帶動50戶農民種植辣椒800畝，畝均收益約6000元，創造就業1200人次。“我們的發展目標很明確——將小辣椒鑄成大產業，持續壯大村集體，鼓足農民錢袋子。”張利軍的話語鏗鏘有力。
培訓結束后，學員們前往新文村辣椒種植基地與加工廠實地參觀，將理論知識與實踐操作緊密結合。科技培訓的智慧成果，正成為推動新文村振興的強大動力。而這條紅紅火火的辣椒產業致富路，也正在鄉村振興路上加速奔跑。
記者 谷幸 曹陽
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